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Praxis-Intensiv-Training für angehende Küchenmeister/ -innen

Kennenlernen der grundsätzlichen Arbeitsorgani-sation von Meisterprüfungen: Anfertigen von Wa-ren- und Mengenkontrollen, Erstellen eines Ar-beitsablaufplans, Vorbereitende Kochmaßnahmen (Ansetzen von Fonds, Soßen usw.) und deren Kalkulation, Füllungen und Farcen, Garmethoden „auf den Punkt“, Anrichte- und Legetechnik usw. Umsetzen des Erlernten in prüfungsrelevante Ergebnisse.

Status: Anmeldung möglich

Kursnr.: 19GO40031

Beginn: Mo., 03.06.2019 um 08:30 Uhr

Ende: Fr., 07.06.2019 um 16:00 Uhr

Dauer: 40 UStd.

Kursort: 37073 Göttingen

Gebühr: 250,00 € (inkl. MwSt.)

Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen
Lange-Geismar-Straße 72-73
37073 Göttingen

Datum
03.06.2019
Uhrzeit
08:30 - 16:00 Uhr
Ort
Lange-Geismar-Straße 72-73, Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen
Datum
04.06.2019
Uhrzeit
08:30 - 16:00 Uhr
Ort
Lange-Geismar-Straße 72-73, Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen
Datum
05.06.2019
Uhrzeit
08:30 - 16:00 Uhr
Ort
Lange-Geismar-Straße 72-73, Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen
Datum
06.06.2019
Uhrzeit
08:30 - 16:00 Uhr
Ort
Lange-Geismar-Straße 72-73, Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen
Datum
07.06.2019
Uhrzeit
08:30 - 16:00 Uhr
Ort
Lange-Geismar-Straße 72-73, Lange-Geismar-Straße 72, Göttingen


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